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5 des meilleurs rhums français du monde

🥂 Spiritueux

L’amour des Français pour le rhum remonte à plusieurs siècles. Au 18e siècle, l’île de la Réunion est devenue célèbre pour la culture de la canne à sucre de haute qualité. Plus important encore pour notre histoire, cela a conduit à un boom de la production de rhum sur l’île. En fait, à la fin de ce siècle, plus de 9 millions de gallons de rhum étaient produits chaque année à la Réunion, soit près du double de ce qui se faisait ailleurs dans le monde à cette époque.

Aujourd’hui encore, elle reste l’un des principaux territoires français producteurs de rhum. Et même si les rhums français ne sont pas autant reconnus que le cognac ou d’autres spiritueux français, il existe des exemples fantastiques. Lisez la suite pour découvrir cinq des meilleurs rhums français disponibles aujourd’hui !

La fabrique de rhum de l’île de la Réunion

L’île de la Réunion est le plus grand des territoires français de l’océan Indien. C’est une île tropicale aux températures élevées et à l’humidité intense, qui a une riche histoire de culture de la canne à sucre. Depuis le 19e siècle, elle a également acquis la réputation de produire un excellent rhum.

Cela est dû en grande partie au domaine sucrier de Rose-au-Sucre (Sugar-at-Rose), acheté par les frères Pied-Noir en 1885. Si l’île n’est pas particulièrement célèbre pour sa mélasse, elle est parfaite pour la culture de la canne à sucre. C’est l’un des rhums les plus intéressants sur le marché français.

Il est distillé en Martinique (autre territoire français), mais ce n’est ni un rhum martiniquais ni un rhum agricole. En fait, il s’agit d’un hybride des traditions françaises et caribéennes. Le rhum HSP est fabriqué en utilisant à la fois des méthodes de distillation anciennes et modernes, ce qui en fait l’un des rhums les plus uniques du marché.

C’est un rhum riche et corsé, avec une finale longue et complexe. Il est étonnamment doux, avec un goût de rhum délicieusement grillé. Ce rhum est également inhabituel dans la mesure où il est vieilli dans des fûts qui ont été utilisés auparavant pour fabriquer du cognac. Cela lui donne une saveur inhabituelle qui est étonnamment différente de celle des autres marques de rhum.

 

Rhum de Martinique

C’est l’un des rhums français les plus célèbres. C’est un rhum agricole de la Martinique qui est fabriqué avec du sucre de canne. La canne à sucre est séchée au soleil avant d’être pressée pour en extraire le jus. Cela lui donne un goût sensiblement différent des rhums à base de mélasse. Le Martinique 12 ans d’âge est l’un des exemples les plus connus.

C’est un rhum robuste, corsé, à la saveur riche et complexe. Il est vieilli pendant au moins 12 ans avant d’être mis en bouteille. Cela lui donne une saveur riche qui est parfaite pour être dégustée seule ou dans des cocktails. C’est un excellent exemple de rhum agricole des Caraïbes françaises.

Rhum de Martinique

Ambiguïté Edouard M

C’est l’un des rhums les plus inhabituels jamais produits en France. Il a une saveur complexe qui est un mélange de rhum et de cognac. La recette a été transmise par la même famille depuis le 19ème siècle, ce qui en fait un spiritueux vraiment unique. C’est un rhum riche et corsé, à la saveur épicée.

Il est vieilli en fûts de chêne pendant environ trois ans, ce n’est donc ni un rhum léger ni un cognac. C’est un rhum qui se déguste de préférence en cocktails. Il se marie parfaitement avec du cola, du jus d’orange ou des fruits tropicaux.

 

Duval Triple Sec

C’est l’un des nombreux produits étranges et inhabituels fabriqués par la distillerie Duval. Il est semblable à une liqueur de curaçao, avec une saveur d’orange douce. Il est fabriqué à partir d’un mélange de rhums des Caraïbes avec un soupçon de cognac, d’oranges et de sucre.

Contrairement à de nombreuses autres liqueurs d’orange, celle-ci a une saveur riche et complexe. C’est une boisson sophistiquée, parfaite pour les cocktails ou à siroter seule. Embouteillée à 43 % d’alcool, c’est une liqueur puissante qui a du punch. D’autres parfums sont également disponibles dans la gamme.

 

Conclusion

Les rhums français sont souvent sous-estimés, mais ils ont quelques exemples fantastiques. Lorsque les gens pensent au rhum, ils imaginent souvent les saveurs chaudes et tropicales des Caraïbes, et ces rhums délivrent ces goûts à la perfection. Si vous êtes à la recherche d’un rhum riche et complexe, alors les spiritueux français valent la peine d’être essayés.

Les rhums français des Caraïbes ne sont peut-être pas aussi connus que les rhums des Caraïbes, mais ils ont une saveur unique qui vaut la peine d’être dégustée.