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Les meilleurs whiskies du monde : Des single malts au saké japonais

🥂 Spiritueux

Qu’est-ce que le whisky ? C’est une question qui en laisse plus d’un perplexe, et à laquelle il est bien plus difficile de répondre que vous ne le pensez. Si nous savons qu’il s’agit d’un spiritueux fabriqué à partir de céréales fermentées et distillées, les détails s’arrêtent là. Pour certains, le whisky doit être fabriqué en Écosse – ou en Irlande, au Canada ou au Japon – mais pas ailleurs.

Il doit s’écrire avec un « e », mais pas avec un « y ». Il doit comporter une indication d’âge – mais pas trop de chiffres. Elle doit être finie dans des fûts de chêne neufs – à moins qu’il ne s’agisse plutôt de fûts de bourbon d’occasion. Vous voyez le genre… Et nous aussi ! L’équipe de Master of Malt a mis son palais d’expert à l’épreuve et a établi cette liste des meilleurs whiskies du monde : Des single malts aux sakés japonais…

 

Le meilleur whisky du monde : Un Scotch Single Malt

Il existe de nombreux whiskies qui pourraient prétendre être les meilleurs du monde, mais nous avons commencé notre voyage avec un whisky écossais mélangé comme référence. Pourquoi ? Parce que les blended whiskies sont les plus répandus dans le monde et les plus consommés. Cela signifie que presque tous ceux qui ont essayé le whisky auront essayé un blended Scotch whisky et se seront fait une opinion à son sujet. S’ils l’aiment, ils auront une association positive avec le whisky en général.

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S’ils ne l’aiment pas, ils auront formé une association négative et risquent de ne plus jamais essayer un whisky écossais single malt.

 

Le meilleur whisky japonais au monde : Yamazaki 12 ans d’âge

L’un des whiskies single malt les plus célèbres au monde, ce fut le premier whisky japonais à remporter l’or à l’International Spirits Challenge. Nous pensons que le Yamazaki est l’un des meilleurs whiskies au monde en raison de son équilibre. C’est un whisky qui est très facile à boire, mais qui a aussi beaucoup de profondeur et de complexité.

C’est un whisky que l’on peut déguster pur ou sur glace, ou encore dans des cocktails et autres boissons. Il a tout ce que vous pouvez demander à un whisky : doux et riche, mais aussi léger et frais.

 

Le meilleur whisky américain du monde : Pappy Van Winkle 15 ans

Le whisky le plus cher de notre liste, ce bourbon est devenu légendaire pour son prix et sa rareté. Pappy Van Winkle est le whisky le plus recherché au monde. L’offre de ce bourbon est très limitée et très difficile à obtenir, ce qui en fait l’un des meilleurs whiskies au monde. C’est un whisky extrêmement rare et de collection qui est presque toujours vendu aux enchères. Une bouteille de Pappy peut se vendre à plus de 10 000 euros !

Le meilleur whisky américain du monde : Pappy Van Winkle 15 ans

 

Le meilleur whisky irlandais au monde : Teeling Small Batch Reserve

Ce whisky irlandais mélangé est lourd en saveurs de caramel et de toffee, mais aussi avec une touche d’agrumes qui rappelle le soleil d’été irlandais. Il a été vieilli en fûts de chêne américain pendant trois ans, ce qui lui a donné une merveilleuse texture. Le bois lui a également donné cette couleur orange vif qui montre que le whisky irlandais est fabriqué avec une combinaison d’orge fermentée, d’orge non maltée et de maïs.

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Le meilleur bourbon du monde : Booker’s 21 Year Old

Ce bourbon rare du Kentucky est une célébration de l’art du vieillissement. Il a été commercialisé pour la première fois en 1988, ce qui en fait un bourbon de 21 ans d’âge – le bourbon qui vieillit le plus longtemps au monde. Et s’il est l’un des meilleurs whiskies au monde, il est aussi l’un des plus chers. Ce bourbon en édition limitée est présenté dans une carafe en cristal et est vendu aux enchères à de rares occasions. La dernière vente aux enchères pour cette bouteille remonte à 2016, et l’enchère gagnante était de 30 000 dollars.

 

Le meilleur whisky de seigle au monde : WhistlePig Straight Rye Whiskey.

Avec une saveur douce et épicée difficile à oublier, ce rye est fabriqué dans le style des whiskies qui étaient produits en Amérique au début du 20e siècle. Plutôt que de vieillir dans des fûts de chêne américain, ce rye est vieilli dans des fûts de bourbon recyclés, ce qui le rend plus doux et plus accessible. Il existe très peu de bouteilles de ce whisky de seigle dans le monde. Le producteur est si petit qu’il n’a pas besoin de mettre autant de bouteilles que les autres producteurs, ce qui fait que chaque bouteille est plus précieuse et donc plus chère.

 

Conclusion

Il existe de nombreux whiskies qui pourraient prétendre être les meilleurs du monde, mais nous avons commencé notre voyage avec un whisky écossais mélangé comme référence. Pourquoi ? Parce que les blended whiskies sont les plus largement disponibles dans le monde, et les plus consommés. Cela signifie que presque tous ceux qui ont essayé le whisky auront essayé un blended Scotch whisky et se seront fait une opinion à son sujet. S’ils l’aiment, ils auront une association positive avec le whisky en général.

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S’ils ne l’aiment pas, ils auront formé une association négative et risquent de ne plus jamais essayer un whisky écossais single malt. Mais quel est le meilleur whisky du monde ? Nous pensons que c’est le single malt écossais. C’est un style de whisky qui est audacieux et riche, mais aussi très simple. C’est un whisky que tout le monde peut boire, et que tout le monde peut apprécier.